La Congolicious Foundation veut renforcer son action en faveur de la valorisation du patrimoine culturel congolais. Dans cette perspective, ses responsables ont tenu une séance de travail avec la ministre de la Culture, Arts et Patrimoine national, Yolande Elebe.
Cette rencontre a permis à la fondation de présenter plusieurs de ses initiatives qui placent la culture, la gastronomie et l’entrepreneuriat au centre du développement économique et social en République démocratique du Congo.
Parmi les projets présentés figure Congo Food Week, un festival consacré à la promotion de la gastronomie congolaise. La fondation a également évoqué le livre « Mama Malewa », conçu pour documenter, préserver et mettre en valeur la richesse de la cuisine congolaise.
Le Congolicious Project fait également partie des initiatives portées par l’organisation. Ce programme vise notamment à accompagner les Congolais qui développent des projets dans le secteur de la restauration. À cela s’ajoute le Congolicious Fest, qui ambitionne de créer davantage d’espaces de promotion autour de la culture et de la gastronomie.
La question de l’alimentation des enfants a aussi occupé une place importante dans les échanges. À travers son programme « Le fruit qui tombe de l’arbre », la Congolicious Foundation développe un projet de cantines scolaires destiné à contribuer à la lutte contre la faim et la malnutrition en milieu scolaire.
Pour la fondation, une meilleure alimentation constitue également un facteur important pour le bien-être des enfants et leur réussite à l’école.
Au-delà de la présentation de ces différents projets, la rencontre avec Yolande Elebe a permis d’envisager une collaboration entre le ministère de la Culture, Arts et Patrimoine national et la Congolicious Foundation.
L’objectif affiché est de mieux valoriser le patrimoine culturel congolais, tout en transformant cette richesse en opportunités économiques et sociales susceptibles de profiter directement aux Congolais.